Los cócteles más originales de la escena barista murciana

Los cócteles más originales de la escena barista murciana

La escena barista en Murcia

La ciudad de Murcia cuenta con una rica oferta gastronómica que abarca desde los platos tradicionales de la región hasta la cocina fusión más innovadora. En los últimos años, también ha surgido una escena barista muy activa y creativa, que ofrece cócteles originales y de alta calidad.

Cócteles con ingredientes locales

Uno de los aspectos más interesantes de la escena barista murciana es la utilización de ingredientes locales en la elaboración de los cócteles. Por ejemplo, algunos locales utilizan el vino de Jumilla para elaborar sus bebidas, mientras que otros emplean productos cultivados en la huerta murciana, como el limón o el melocotón.

  • El Jumillano: este cóctel se elabora con vino tinto de la D.O. Jumilla, brandy, zumo de naranja, azúcar y canela.
  • Mediterráneo: en este caso, se utiliza ginebra, zumo de limón, sirope de melocotón y menta fresca, todos ellos productos de la zona.

Bebidas de autor

Además de los cócteles tradicionales, la escena barista murciana también destaca por la creación de bebidas de autor, que combinan sabores inesperados y texturas sorprendentes. A continuación, mencionamos algunos de los cócteles más originales:

  • Piña colada deconstruida: en este caso, la piña colada se presenta en forma de tres elementos separados: un sorbete de piña, un granizado de coco y un gel de ron con especias.
  • El equilibrista: este cóctel combina tequila, zumo de pomelo, tónica y unas gotas de Tabasco, creando una sensación fresca y picante al mismo tiempo.
  • El jardinero: en este caso, se utiliza vodka, zumo de pepino, hierbabuena, lima y un toque de sirope de agave, creando un cóctel refrescante y aromático.

La importancia de la presentación

En la escena barista murciana, la presentación de los cócteles es un elemento fundamental. Muchos establecimientos cuidan al detalle la disposición de los elementos en la copa, empleando técnicas como la espuma, el humo o la utilización de flores comestibles. De esta forma, se consigue una experiencia visual y sensorial única para el cliente.

Conclusiones

En definitiva, la escena barista murciana ofrece una amplia variedad de cócteles originales y de alta calidad, que destacan por la utilización de ingredientes locales y la creatividad en la presentación. Sin duda, una experiencia gastronómica única que vale la pena probar.