En un destacado esfuerzo solidario, alrededor de 150 talentosos cocineros provenientes de Castilla-La Mancha y la Región de Murcia, acompañados por la valiosa colaboración de un centenar de voluntarios, han estado trabajando incansablemente desde el pasado jueves hasta este fin de semana en las instalaciones del Centro de Cualificación Turística (CCT) de Murcia. Su objetivo ha sido la preparación de más de 20.000 raciones de comida, destinadas a los damnificados por la DANA que ha tenido un impacto significativo en la Comunidad Valenciana.

Las asociaciones Eurotoques y Jecomur, junto a una representación de cocineros cuyos restaurantes cuentan con el destacado sello de compromiso gastronómico '1.001 Sabores Región de Murcia', han orquestado esta iniciativa. La movilización de los profesionales del sector gastronómico se inscribe dentro de la misión solidaria de la Organización No Gubernamental World Central Kitchen (WCK), la cual se centra en proveer alimentos a las áreas más golpeadas por la DANA.

En este contexto, la empresa Makro ha jugado un papel esencial al proporcionar los ingredientes necesarios para la elaboración de estos alimentos. En el CCT se ha establecido un eficaz centro de producción, donde se han cocinado y envasado raciones individuales para ser enviadas a las zonas afectadas. Según las declaraciones emitidas por el Gobierno regional, diariamente se han enviado alrededor de 5.000 de estas raciones a las áreas que requieren asistencia inmediata.

World Central Kitchen, una entidad sin ánimo de lucro fundada por el reconocido chef José Andrés en 2010, se ha dedicado a la labor de suministro de comidas en diversas partes del mundo tras la ocurrencia de desastres naturales. En esta ocasión, el chef ha activado a todos sus colaboradores con el fin de poder atender las necesidades de los municipios que han sufrido las consecuencias de la DANA. Pepa Muñoz, chef y propietaria de El Qüenco de Pepa, también se ha sumado a esta causa, trabajando de manera coordinada con José Andrés en las diferentes acciones de la WCK a nivel nacional para ofrecer apoyo a quienes más lo necesitan.