• viernes 3 de febrero del 2023
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Interprofesional del Ibérico considera 'Increíble' el cumplimiento de buenas prácticas de confort animal en Cefusa

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El sello IBAW acredita a través de un desarrollo de auditorías las garantías de confort y precaución animal

MURCIA, 4 Oct.

Cefusa, compañía ganadera de Grupo Fuertes, se ha certificado en confort animal para su producción de ibérico con la primera certificación Animal Welfare emitida en España en cerdo ibérico, de la interprofesional ASICI, con una calificación de 'Increíble'.

Los requisitos que supone esta certificación están sometidos a un desarrollo de auditorías que garantizan al cliente que el animal ha recibido en todas y cada una de las fases de producción los cuidados precisos para su confort, con unas prácticas éticas y sostenibles, según detallaron fuentes de la compañía en un aviso.

Este sello está avalado por un comité científico sin dependencia y se funciona por los principios de la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH), que candela por las buenas prácticas del ámbito ganadero.

El confort de los animales en el campo porcino repercute en todos y cada uno de los eslabones de la cadena, lo que piensa que, en el momento en que se consume carne de cerdo o sus derivados, son artículos de máxima calidad, saludables, seguros, y atienden al confort, precaución y atención de los animales.

El alcance de esta certificación abarca todas y cada una de las fases de producción. Este sello IBAW tiene como propósito transformarse en un líder para el cliente y garantiza que los modelos bajo esta marca se han producido acatando las cinco libertades establecidas por la WOAH, así como apuntan exactamente las mismas fuentes.

La compañía fue asimismo la primera en conseguir el sello Bienestar Animal de Interporc en cerdo de cubierta blanca de España. En el Día Mundial de los Animales, Cefusa manifiesta su expreso deber en temas de confort animal, sanidad, bioseguridad, trazabilidad y sostenibilidad, garantizando la utilización de buenas prácticas en toda la cadena alimenticia y la máxima transparencia al cliente.

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