El Ayuntamiento de Cartagena ha anunciado la creación de la Estrategia de Competitividad de Turismo Gastronómico 'Cartagena, Sabor Mediterráneo'. Esta estrategia tiene como objetivo posicionar a Cartagena como un destino gastronómico destacado, aprovechando los productos naturales y elaborados locales, la tradición gastronómica y el sector hostelero del municipio.
La alcaldesa, Noelia Arroyo, ha expresado que esta iniciativa permitirá realizar la primera auditoría detallada de la gastronomía de Cartagena, catalogar productos, tradiciones y recetas, y crear un catálogo completo de rutas y propuestas para atraer turismo gastronómico.
Esta medida forma parte del Plan Estratégico de Turismo del Ayuntamiento, que ha logrado financiación para promover la innovación y competitividad turística, colaborando con el sector para mejorar la calidad del producto gastronómico.
Para llevar a cabo esta estrategia, el Ayuntamiento ha asignado un contrato de aproximadamente 210.000 euros a expertos del sector para desarrollar contenidos, materiales promocionales, un plan de marketing y propuestas concretas para impulsar el turismo gastronómico en Cartagena.
Entre las acciones previstas se encuentra la creación de un Catálogo 'Cartagena Sabor Mediterráneo', que incluirá un diccionario culinario, un calendario de productos de temporada y recopilación de información sobre actividades gastronómicas y recetas locales.
Además, se planifican Rutas Gastronómicas que incluirán visitas a mercados locales, restaurantes tradicionales y clases de cocina, así como la presentación de Platos Típicos de la Gastronomía Cartagenera. La estrategia también incluye la creación de un Manual de Diseño de Experiencias Turísticas para ayudar al sector en su digitalización y modernización.
El plan de marketing contempla la creación de un logotipo, un manual de identidad corporativa, un microsite dedicado a la gastronomía de Cartagena y la organización de eventos para promocionar los productos locales. Asimismo, se impulsará una red de ciudades gastronómicas mediterráneas para colaborar en la promoción conjunta.
Esta estrategia no solo busca atraer turistas de calidad, sino también impulsar la economía local y promover la sostenibilidad. Para ello, se cuenta con la participación de productores, restaurantes, mercados y otros actores clave para fomentar el desarrollo económico y social de la región.
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