En la Región de Murcia, la llegada del nuevo año trae consigo una particular búsqueda gastronómica entre los habitantes locales: la elección de la uva ideal para la celebración de la Nochevieja. La preferencia se inclina claramente hacia la uva blanca, crujiente y sin semillas. Joaquín Gómez, presidente de Apoexpa, ha comentado a Europa Press que, aunque existen numerosas variedades de uvas en la región, cerca del 90% de la demanda se centra en aquellas que no presentan semillas.

Esta preferencia ha tenido un impacto notable en el consumo navideño, desplazando a la tradicional uva de Aledo, que históricamente lideraba las ventas. A pesar de su legado, esta variedad, que sí contiene semillas, ha perdido terreno en favor de las opciones más modernas y cómodas que los consumidores ahora eligen.

Gómez también ha destacado que la uva ha evolucionado en su disponibilidad, ahora ofreciéndose durante todo el año. Anteriormente, este fruto era parte de una temporada muy limitada, especialmente concentrada en la víspera de Año Nuevo. Sin embargo, la dinámica del mercado ha cambiado, y hoy en día se encuentra en las estanterías de los comercios a lo largo de todo el año, con una leve alza en las ventas durante las celebraciones de fin de año.

En este contexto festivo, el precio de la uva también experimenta un aumento, como es habitual en muchos productos típicos de la Navidad. Aunque los costos pueden variar entre diferentes establecimientos, se observa que muchos murcianos están dispuestos a invertir un poco más en este símbolo de celebración.