En la región de Murcia, el fenómeno del 'tardeo' está redefiniendo la forma en que se celebran las reuniones y comidas navideñas. Según Bartolomé Vera, presidente de la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo (HoyTú), los murcianos están optando por almuerzos en lugar de cenas, buscando así regresar a casa a una hora razonable, especialmente si es entre semana.

Una reciente encuesta revela que el 75% de los murcianos prefiere disfrutar de un almuerzo seguido de unas copas en el centro de la ciudad. Estas festividades, que tradicionalmente se celebraban durante los jueves, viernes y sábados, ahora se están llevando a cabo a lo largo de toda la semana en diciembre.

Vera ha destacado que el incremento en la cantidad de comidas y cenas navideñas no se limita a las empresas, sino que también se están organizando encuentros entre amigos y grupos de actividades, como los aficionados al pádel o la bicicleta. De hecho, sugiere renombrar estas reuniones como "comidas sociales o de amistad". Además, es común que las empresas organicen dos tipos de reuniones: la comida oficial con supervisores y otras más informales, donde los empleados pueden disfrutar de una convivencia más cercana sin la supervisión de jefes.

Desde finales del verano, muchas personas comienzan a planificar estas celebraciones. Vera menciona que en agosto o septiembre ya se están haciendo reservas, centrándose especialmente en las fechas más populares, que caen el 12 y el 19 de diciembre, las cuales son muy solicitadas.

Los grupos grandes también enfrentan el desafío de reservar con antelación, dado que es más complicado encontrar restaurantes con disponibilidad para ellos. Por esta razón, algunos ya han comenzado a celebrar desde el 15 de noviembre.

Cuando se trata de decidir qué comer, los grupos más numerosos tienden a optar por un menú preestablecido, mientras que los grupos más pequeños prefieren elegir a la carta, lo que les permite disfrutar de un buen vino y deleitarse con la rica gastronomía murciana.