En Murcia, el Comité Científico de Mercadona se ha reunido en Valencia para abordar la seguridad alimentaria con reconocidos científicos independientes.

Ana Canals se ha unido al Comité, compuesto por once profesionales que garantizan la calidad y seguridad de los productos de la compañía.

En la jornada se discutió sobre la desinformación en seguridad alimentaria y la importancia de la transparencia informativa.

Expertos como José Juan Rodríguez y José Miguel Mulet destacaron la necesidad de combatir las fake news en este ámbito.

Daniel Ramón, vicepresidente de I+D en Nutrición y Salud de ADM, instó a desmontar bulos con argumentos científicos.

Mercadona apuesta por el asesoramiento científico en temas de seguridad alimentaria para informar verazmente a los consumidores.

Ana Canals, con una amplia experiencia en seguridad alimentaria, se une al Comité aportando su conocimiento en inmunología y biología molecular.

Este comité de sabios se compone de 18 científicos de distintas especializaciones que colaboran para garantizar la máxima calidad en los productos de la compañía.

La transparencia, la veracidad y la colaboración sector privado-sector público son clave para combatir la desinformación en seguridad alimentaria.