La Región de Murcia se alista para un evento de gran relevancia en el ámbito gastronómico, que tendrá lugar el próximo martes 26 de noviembre en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas, ubicado en la capital murciana. Desde las 19:00 horas, este prestigioso espacio será el escenario de la Gala de la Guía Michelin 2025, un evento que representa un esfuerzo significativo del Gobierno regional para realzar la visibilidad del sector gastronómico murciano, tanto a nivel nacional como internacional.

Entre los chefs que asistirán se encuentran más de 250 representantes de todos los rincones de España, destacándose aquellos que poseen 2 y 3 Estrellas Michelin. Este evento contará con la presencia de ilustres figuras de la cocina como Elena Arzak, Quique Dacosta, Martín Berasategui, Dabiz Muñoz, Jordi Cruz, los hermanos Roca y Ángel León, así como una representación de los restaurantes que han recibido una estrella en la emblemática guía de gastronomía.

La gala será conducida por la periodista y presentadora Ainhoa Arbizu, quien estará acompañada por la sommelier y chef María Morales. Además de la entrega de premios, el evento incluirá diversas sorpresas, como la actuación del conocido grupo musical cartagenero Arde Bogotá, que promete añadir un toque especial a la celebración.

Después de la ceremonia de premiación, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar un catering que será coordinado por el chef Pablo González-Conejero, al frente de Cabaña Buenavista, un restaurante galardonado con 2 Estrellas Michelin. González-Conejero liderará un talentoso equipo de chefs provenientes de los establecimientos murcianos reconocidos en la Guía Michelin 2024.

Entre los chefs que formarán parte de esta experiencia gastronómica se encuentran María Gómez de Magoga y Juan Guillamón de Almo, ambos con una Estrella Michelin. También estarán presentes Juan Serrano de Juan Mari y los chefs Miguel Ángel Albaladejo y María Crespo de Perro Limón, quienes tienen el reconocimiento Bib Gourmand. A ellos se suman Marco Antonio Iniesta de Frases, Rodi Fernández de Taúlla, Alejandro Ibáñez de Barahonda, Cundi Sánchez y Tomás Écija de El Albero, David López de Local de Ensayo, David Muñoz de Alborada y Sergio Martínez de Keki, todos ellos recomendados por la guía.

Esta cena estará maridada con una cuidada selección de los mejores vinos de la región, presentada por Luis Gutiérrez, un reconocido catador que forma parte del equipo de Robert Parker en España. Carmen Conesa, consejera de Turismo, Cultura, Juventud y Deportes, destacó la importancia de ser anfitriones de un evento de tal calibre, señalando que esto sitúa a la Región de Murcia y su sector gastronómico bajo el foco de atención mundial, además de ser un reconocimiento al talento y dedicación de los profesionales de la cocina murciana.

La gastronomía en la Región de Murcia se ha consolidado como un pilar fundamental, junto a sus atractivos de sol y playa, convirtiéndose en un producto turístico de gran valor para los visitantes. Es relevante señalar que ocho de cada diez turistas que llegan a la región consideran la oferta gastronómica como una de las razones principales de su viaje. Este sector no solo contribuye a la mejora del turismo, sino que también actúa como un factor clave en la desestacionalización y reactivación de la industria.

Gracias a un esfuerzo continuo en la profesionalización y el aumento de la competitividad, la Región de Murcia ha logrado posicionarse entre los 10 destinos más preferidos por los turistas gastronómicos, quienes en un 90% de los casos expresan altos niveles de satisfacción con la gastronomía local.

Además, según las declaraciones de la consejera Carmen Conesa, este sector resulta crucial, ya que proporciona empleo a unas 45,000 personas en la región, además de ser un elemento esencial para enriquecer la oferta turística. Se estima que los turistas destinan anualmente cerca de 700 millones de euros a actividades gastronómicas en la Región de Murcia.