El consumo de alimentos ricos en (poli)fenoles mejora la salud cardiometabólica en mujeres posmenopáusicas

Un estudio de la Universidad de Murcia revela que la ingesta de chocolate negro, té verde y zumo de frutas puede reducir riesgos asociados a enfermedades cardiometabólicas en mujeres posmenopáusicas. La investigación, en colaboración con la Universidad de Parma, analizó cómo estos alimentos influyen en la biodisponibilidad de compuestos beneficiosos tras dos meses de suplementación.

El descenso en los niveles de estrógenos en esta etapa de la vida femenina favorece alteraciones en la presión arterial, metabolismo lipídico y distribución de grasa, aumentando el doble la probabilidad de desarrollar patologías cardiometabólicas. La atención a la dieta y la microbiota intestinal, por tanto, emergen como herramientas potenciales para mitigar estos riesgos.

El estudio identifica que la microbiota intestinal transforma los (poli)fenoles en metabolitos que mejoran la sensibilidad a la insulina, controlan la presión arterial y ejercen efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Además, se detectaron perfiles individuales que varían en la producción de estos metabolitos, subrayando la importancia de la personalización en nutrición.

Este hallazgo tiene implicaciones relevantes en un contexto donde la salud pública busca estrategias preventivas ante el incremento de enfermedades crónicas en la población femenina. La microbiota, como factor determinante, abre nuevas vías en la investigación y en las recomendaciones dietéticas específicas.

El apoyo de instituciones como la Fundación Séneca y el Consejo Europeo de Investigación refleja la apuesta regional y europea por promover investigaciones que afronten los desafíos del envejecimiento y la salud. La integración de estos conocimientos en políticas sanitarias podría mejorar la calidad de vida de las mujeres en la etapa postmenopáusica y reducir costes sanitarios asociados.

De cara al futuro, la comprensión de la interacción entre dieta, microbiota y salud abre la puerta a estrategias personalizadas y más eficaces, en línea con las tendencias de la medicina preventiva y la nutrición de precisión.