Crónica Murcia.

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"El aceite de oliva virgen extra en el centro de la serie 'Moratalla Entre Oliveras'"

El festival 'Moratalla Entre Oliveras' celebra el oro líquido, el aceite de oliva virgen extra, que es el hilo conductor de este evento que inicia hoy en Moratalla, en la Región de Murcia.

La consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, en la presentación de la feria resaltó la alta calidad de los aceites producidos en la región, destacando que el aceite de oliva es parte fundamental de la historia de Murcia.

Según Rubira, el cultivo de la oliva ha evolucionado a lo largo de los siglos, adaptándose a las condiciones climáticas y tecnológicas actuales, lo que se reflejará en las conferencias y actividades de 'Moratalla Entre Oliveras'.

El evento incluye conferencias sobre mejoras en maquinaria, normativas ambientales y uso de biofertilizantes, además de catas de aceite, un mercadillo y un concurso de cocina donde el aceite de oliva virgen extra será el protagonista.

El olivar es un cultivo tradicional en la región, especialmente en la Comarca del Noroeste, donde la producción ha mantenido su calidad a pesar de la disminución causada por la sequía.

En 2023, las exportaciones de aceite de oliva de la Región de Murcia aumentaron más de un 15 por ciento superando los 12 millones de euros, lo que resalta la importancia del sector olivarero en la región.